自贡市市场监督管理局聚焦网络餐饮食品安全突出问题，深入推进全链条治理，严厉打击违法违规行为，决定自即日起，面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索，现将有关事项通告如下：

一、征集时间

本通告发布之日起至2026年12月31日

二、征集渠道

（一）电话反映：12315、12345；

（二）网络举报：通过全国12315互联网平台（网站、APP、小程序）提交线索；

（三）现场举报：前往各区（县）市场监督管理局、市场监管所提交；

（四）信函举报：自贡市市场监督管理局（地址：自贡市板仓工业园区荣川路6号餐饮监管科），信封注明“网络餐饮食品安全违法线索举报”。

三、征集范围

自贡市网络餐饮服务第三方平台（含其分支机构、代理机构），以及入网餐饮服务经营者（含自建网站提供餐饮服务的）违反食品安全相关规定的违法违规问题线索。重点征集以下线索：

（一）经营资质不合法。存在无证、假证、出借或借用食品经营许可（备案）资质开展餐饮服务经营活动的。实际经营地址与许可证载明地址不一致，或存在“幽灵外卖”、“一证多用”、超范围经营等行为的；

（二）信息公示不透明。未在主页面显著位置持续公示营业执照、食品经营许可（备案）等资质信息，或公示信息模糊、无法辨认；展示的店铺门头、内部环境、菜品图片与实际状况严重不符，误导消费者等行为的；

（三）卫生环境及操作不达标。经营场所环境脏乱差；食材采购未落实索证索票、进货查验制度，采购或使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺杂掺假、感官性状异常、超过保质期的食品原料；超范围超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质的；采购、使用来源不明或未经检验检疫的肉类产品；未按照储存条件存放食材等行为的；

（四）人员管理不规范。未开展每日健康检查的；从事接触直接入口食品的从业人员未取得有效健康证明，或健康证明过期和造假的，以及患有食品安全疾病仍在岗操作等行为的；

（五）配送过程不规范。餐饮包装材料不符合食品安全标准；送餐容器不卫生；配送温度不符合要求等行为的；

（六）其他问题线索。其他包括但不限于违反《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规行为的。

四、征集须知

（一）反映内容尽量详实，包括违法行为发生的时间、具体店铺名称（平台显示名称及实体店招牌）和地址、入驻的网络餐饮平台、违法事实描述，并尽可能提供相关证据（如订单截图、照片、视频等），以便核查处置。

（二）反映人应对反映内容的真实性负责，对故意捏造事实、诬告陷害他人，或恶意干扰经营秩序的，将依法追究相关法律责任。

（三）监管部门将严格保密反映人个人信息，未经本人同意，不得向任何单位和个人泄露相关信息。食品安全，人人有责。欢迎广大市民踊跃参与监督，积极反映网络餐饮食品安全违法违规问题线索，市场监管部门将依法依规及时核查处置，共同营造安全有序、放心舒心的网络餐饮消费环境。

自贡市市场监督管理局

2026年3月13日